2008年08月31日

ゴーヤの苦味

ご近所のゴーヤが、大きくなりました。最近、ゴーヤを栽培する人が増えてきたようです。ゴーヤは、沖縄料理には欠かせない食材ですが、苦いのでニガウリとも言われています。独特の苦味が、私には苦すぎていまいち馴染めません。

ウリ科 ツルレイシ属。インドが原産地。


ゴーヤの花


中国語で、ゴーヤは、苦瓜 (クグア、Ku3gua1) です。


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2ヶ月ほど前のちょっと古い画像ですが、スーパーの花壇で見つけたシモツケ(下野)です。源平シモツケで、ピンクと白の花が咲分けられ、見た目にやさしい花でした。シモツケは、下野の国(栃木県)で初めて見つかったことから名付けられたそうです。

バラ科シモツケ属落葉低木。原産地は日本。






中国語で、シモツケは、粉花綉線菊
(フェンホアシュシエンジ、Fen3hua1xiu4xian4ju2) です。



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散歩途中で、ベラックベリーを栽培している人から勧められ、試食させてもらいました。少し酸味がありましたが、大粒で程よい甘みがあり、思わず5~6個食べてしまいました。通りがかった学校帰りの小学生も、“ヤッター”と言いながら喜んで試食させてもらっていました。おいしかったです。
ブラックベリーはラズベリーの一種ですが、酸味があるので、ジャムにして食べる人も多いようです。

バラ科キイチゴ属低木。米国中部が原産地。



中国語で、ブラックベリーは、黑莓(ヘイメイ、Hei1mei2) です。


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コゴメカヤツリ(小米蚊帳吊)が、休耕田一面に生えていました。カヤツリグサと似ていますので、判定にはイマイチ自信がありません。昔、子供たちがカヤツリ(蚊帳吊)を作って遊んだそうですが、どのようにするのかは知りません。

カヤツリグサ科カヤツリグサ属。




中国語で、コゴメカヤツリは、碎米莎草
(スイミシャツァオ、Sui4mi3sha1cao3) です。

追記:2008年9月5日
カヤツリ遊びを さなちゃん に教えていただきました。
休耕田に行って、早速トライ。 コゴメカヤツリの茎は△なのですね。茎を二度裂いて□にするって大変難しかかったです。1回目は大失敗、途中で切れてしまいました。2回目、3回目も失敗。4回目は注意深く裂いたのですが、これも失敗。5回目はできたのですが、切れる寸前で不良品? やっと、6回目で満足できる□ができました。下にアップしましたが、これでいいのでしょうね。
童心に戻って楽しめました。 kao07





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ズッキーニを初めて見た時は、きゅうりのお化けと思いました。大きな葉と大きな実に迫力があります。ですが、味はきゅうりほどおいしくありません。ところで、実だけでなく花も食べることができ、イタリア料理などの食材になるそうです。

ウリ科カボチャ属。原産地はメキシコ。



中国語で、ズッキーニは、西葫芦 (シフル、Xi1hu2lu) です。



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2008年08月26日

ヒオウギとぬばたま

畑の隅で見かけたヒオウギ(檜扇)です。橙色の花の赤い斑点が特徴です。ヒオウギの実は熟すと黒くなり、「ぬばたま」と呼びます。古来より黒や夜などの枕詞として使われてきました。

アヤメ科アヤメ属多年草。原産地は、日本、中国。



中国語で、ヒオウギは、射干 (ショガン、She4gan1) です。

追伸:ヒオウギの葉です。扇型に広がっています。




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2008年08月26日

ジャノヒゲの青い玉

我が家のジャノヒゲ(蛇の髭)です。最初は、ヤブランかと思いましたが、ジャノヒゲでした。地味な花です。実はまだですが、熟すとブルーになり、まるで龍の玉のようになります。

ユリ科ジャノヒゲ属常緑多年草。原産地は、日本、朝鮮半島、中国。



中国語で、ジャノヒゲは、沿階草(イエンジエツァオ、Yan2jie1cao3)、

または、玉龍草(ユロンツァオ、Yu3long2cao3) です。




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2008年08月24日

ムクゲは韓国の国花

我が家のムクゲ(木槿)です。我が家では、白とピンクの2種類の花が咲きます。毎年楽しませてくれますが、今年は白が先に咲きました。ムクゲは韓国の国花だそうです。切り枝を地面に刺すと、比較的簡単に根付きます。

アオイ科フヨウ属。原産地は中国、インドで平安時代に渡来。



中国語で、ムクゲは、木槿(ムジン、Mu4jin3) です。


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2008年08月23日

ナシの歯ごたえ

散歩中に見つけたナシ(梨)です。白い五弁の花から大きなナシの実がなっていました。ナシは、果汁が甘くて、シャリッ、サクツとした歯ごたえがたまりません。好きな果物です。

バラ科ナシ属。原産地は中国、日本。



中国語で、ナシは、梨(リ、Li2) です。

ナシの実は、梨子(リズ、Li2zi) です。


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2008年08月22日

オシロイバナの白粉

オシロイバナ(白粉花)です。真紅の花がたくさん咲きます。可愛げで親しみやすい花です。オシロイバナの黒い実を開けると、白い粉状のものが出てきます。子供のころ、化粧用の白粉として、相手の顔に塗って遊んだことがあります。

オシロイバナ科オシロイバナ属の多年草。メキシコが原産地で、江戸時代初期に渡来。


オシロイバナの黒い実がひとつ


中国語で、オシロイバナは、紫茉莉(ズモリ、Zi3mo4li) です。


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2008年08月21日

ホタルイの光合成

ホタルイ(蛍藺)です。水田脇で見つけました。湿地を好み、豊富な水に恵まれているため、葉が退化して茎だけの光合成で成長します。ホタルイは、蛍の住む水辺に生育するイグサの仲間の意味だそうです。

カヤツリグサ科ホタルイ属多年草。



中国語で、ホタルイは、蛍藺(インリン、Ying2lin4) です。


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ヨウシュヤマゴボウの黒い実を見つけました。かなり大きくて立派な実です。熟すと黒くなります。以前ご報告したときは、小さな実でしたが、今頃になると成長して大きいです。ヨウシュヤマゴボウはアメリカでは、Ink Berryと呼ばれています。果汁は、赤紫色でインクの代用として使われたそうです。

ヤマゴボウ科ヤマゴボウ属の多年草で北アメリカが原産地。



中国語で、ヨウシュヤマゴボウは、美洲商陸
(メイジョウシャンル、Mei3zhou1shang1lu4) です。



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2008年08月19日

ノビルの薬効

河原の土手で見つけたノビル(野蒜)です。ニラのような匂いがし、抜くとラッキョウのような球根が出てきます。鱗茎をつぶして得た汁は、虫刺され、銭たむしなどに効用があるそうです。

ユリ科ネギ属多年草。原産地は日本・中国・朝鮮。




中国語で、ノビルは、山蒜(シャンスアン、Shan1suan4) です。


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2008年08月18日

ヤブガラシは貧乏神

土手でよく見るヤブガラシ(薮枯らし)です。別名ビンビウカズラ(貧乏蔓)です。蔓性で、夏になると勢力範囲を伸ばしてはびこります。これが庭に繁殖すると、木や草花は枯れてしまい、それが貧乏らしく見えることから名付けられたそうです。

ブドウ科ヤブガラシ属多年草。



中国語で、ヤブガラシは、烏蘞莓 (ウリエンメイ、Wu1lian3mei2)、

または、白粉藤(バイフェントン、Bai2fen3teng2) です。




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2008年08月17日

ハマスゲは畑の大敵

彦根城内の隅の空き地に自生していたハマスゲです。地下茎で繁殖し、引き抜こうとしても地上部だけ引きちぎれてしまいます。畑の作物の収穫に被害を与える、厄介な雑草です。

カヤツリグサ科カヤツリグサ属多年草。



中国語で、ハマスゲは、香附子(シアンフズ、Xiang1fu4zi3) です。


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2008年08月16日

ヘクソカズラの悪臭

道端で見つけたヘクソカズラ(屁糞蔓)です。なんとも凄い名前の植物です。全草が揉むと悪臭を放つことから名付けられましたが、悪臭のせいか虫はつかないそうです。ところで、花は名前とは想像もできないほど可愛らしいです。

アカネ科ヘクソカズラ属多年草。原産地は日本。




中国語で、ヘクソカズラは、鶏矢藤 (ジシトン、Ji1shi3teng2) です。


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土手のノアザミ(野薊)です。鮮やかなピンク色の花が、土手の雑草に紛れて咲いているのを見ると、何故かドキッとさせられます。昔、ノアザミの群生を見てその美しさに感銘を受けた覚えがあります。最近は、見たことがないです。なお、ノアザミの葉はギザギザで刺状になっていて、素手で触ると痛いですのでご注意ください。

キク科アザミ属多年草。日本が原産地。





中国語で、ノアザミは、大薊(ダジ、Da4ji4) です。


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アメリカイヌホオズキ(亜米利加犬酸漿)の実です。以前黒い実を見てみたいとご報告しましたが、念願の黒い実を見ることができました。ほんとうに真黒な実になるのですね。感激!

いぬ ワンさか黒い実を見つけて、うれしいのだワン。

ナス科ナス属で北アメリカが原産地。
若い青い実の頃

今頃になると、黒い実に変身...真っ黒くろすけみたいです。




中国語で、アメリカイヌホオズキは、少花龍葵
(シャオホアロンクイ、 Shao3hua1long2kui2) です。



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2008年08月11日

ガザニアは勲章菊

鮮やかな黄色い花のガザニアです。黒い点模様がアクセントで可愛らしい。別名クンショウギク(勲章菊)です。開花時期は、春から秋までで長い間楽しめます。なお、花の色は、黄、白、橙、桃など多様です。

キク科ガザニア属多年草。南アフリカが原産地。



中国語で、ガザニアは、勲章菊 (シンジャンジ、Xun1zhang1ju2) です。



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2008年08月10日

バラの刺

我が家のバラ(薔薇)ですが、品種名は不明。鑑賞園芸用のバラには、数えきれないほどの品種があります。バラの花には刺があり、よく指を傷つけられます。痛い思いをしたトラウマのせいか、きれいな花にもかかわらず、どうも好きになれません。

バラ科バラ属。チベット、中国あたりが原産地らしい。



中国語で、バラは、玫瑰花(メイグイホア、Mei2guihua1) です。


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harvey
近江八幡市在住。
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